台南 BBC 麵包坊：預訂才吃得到的好滋味
來台南的第一站，直奔朋友私心推薦的麵包坊 BBC。這家店的特別之處在於，每天晚上會開放隔日麵包的預訂名額，建議提前下單才能確保買到。這次我們預訂了幾款，含燒焢卷和各式口味，滿心期待取貨後帶回住處慢慢品嚐。
麵包定價約 70 至 80 元一個，用料相當實在，據說採用在地柳銀鮮乳，自然風味突出，吃起來沒有人工奶油的膩感。店面裝潢走白色系，簡約舒適，裡頭也有內用區，另售冷泡茶等飲品。
胖胖捲（起司培根）
外觀圓潤飽滿，起司香氣淡而不搶，越嚼越有奶香慢慢釋放。口感紮實乾淨，不油膩，很適合搭咖啡或茶當下午茶，若放進烤箱微烤一下風味更佳。
可頌捲（海鹽口味）
不是那種外皮酥脆的法式可頌，口感偏 Q 彈紮實，很像歐美餐廳餐前麵包的厚實感。海鹽的鹹香讓整體味道非常乾淨，搭上奶香恰到好處，越嚼越耐吃。
墨西哥捲
帶有淡淡辣椒香氣，辣度相當溫和，屬於「辣椒入門款」，不嗜辣的人也能接受。整體風味自然清爽，不會搶味，若喜歡吃辣可以嘗試看看；不過這種麵包本質上更適合原味，辣椒算是增添了一個額外層次。
BBC 麵包整體風格一致——走的是自然、純粹的路線，不靠過重的奶油香討好味蕾，而是讓麵粉與鮮奶的風味慢慢在口中展開。評價相當好，CP 值不錯，下次來台南值得再訪。
入住安平赤崁腳尖堡：海景盡收眼底的特色房型
今天下榻的是台南安平的赤崁腳尖堡。因位在「腳尖」地帶，視野格外開闊——房間為 L 型格局，可同時望向兩個方向，遠處橋景一覽無遺。若遇夕陽更是絕景，這也是第三次造訪台南卻第一次住到這個角度的房型，印象深刻。
房間設計
最特別的是浴室採開放式設計，馬桶與淋浴區同一空間、沒有隔門，空間感反而比一般套房更寬敞，只是需要提前習慣這種用法。盥洗台旁備有迷你手沖咖啡組，可以對著海景慢慢沖一杯，相當愜意。
床鋪尺寸令人驚艷——雖然掛牌單人房，床寬卻接近雙人標準，睡起來非常舒適。房內配有行李架，大包小包進來也不用擔心沒地方放。其他備品包括 Panasonic 吹風機與各式茶包，整體走深黑色沉穩風格，質感不錯。我們預計在此住三個晚上，看著 L 型窗景，已經很期待接下來幾天的早晨了。
晚餐：台南巷弄快炒，第三度回訪依然驚艷
晚餐選了這趟台南行第三度光顧的一家快炒海鮮店。每次吃都覺得有家鄉味，難以忘懷。建議五點整就來卡位，約五點半就會客滿；今天是週日，已是一位難求，等餐的人絡繹不絕。
蝦仁炒飯
本店必點。蝦仁飽滿鮮甜，炒飯帶著醬油香，鑊氣十足。價格不到 100 元，物超所值。
現煎土魠魚
老闆會直接拿魚讓你挑大小，大小不同價格有差，這次約三四百元。魚皮煎得酥脆，內裡依然鮮嫩多汁，火候功夫了得，也是一再回訪的主因。
銅鬚湯
湯底清甜，特別之處在於加入了蜜汁醃瓜，多了酸甜層次，意外讓湯頭更有個性，清爽解膩。上次因為沒拍到，這次特地補拍，果然依然好喝。
三杯雞
小份 160 元、大份 250 元，這次點小份，事後覺得下次應該直接點大份。三杯雞燜得入味，醬香與塔香都很足，雞肉外酥內嫩，非常下飯，是當晚最想一直夾的一道。
蚵仔蛋
才 89 元！蚵仔顆顆肥嫩，炒蛋不油不重，風味乾淨。同樣的東西在台北可能要 150 至 200 元，這就是台南人為什麼容易胖的原因——好吃又便宜，根本停不下來。
鍋燒意麵
鍋燒麵是台南常見的家常小吃，湯底以柴魚熬製，甘甜清爽，不帶人工甜感。最讓人驚喜的是意麵口感，沒有泡爛，依然保有 Q 勁，煮功相當穩定。
整桌菜色算下來，一個人吃到飽、海鮮又新鮮，100 元以內就能解決，難怪每次來都要再訪。
飯後採買：木瓜水果盒 × 椰子水
吃飽後在附近市場逛逛，挑了一盒當季木瓜水果盒，再各自買了椰子水（大瓶 180 元、小瓶 70 元），邊走邊喝，為台南第一天畫下一個清爽的句號。
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