曼谷英迪格酒店下午茶初體驗
今天中午來到曼谷英迪格酒店（Hotel Indigo Bangkok）吃下午茶。這裡的下午茶在曼谷頗有名氣，主打泰式風格，CP值據說很高，帶著期待的心情進來一探究竟。
甫入座，桌上乾冰裊裊升起，有種置身仙境的奇幻感。這是我第一次造訪，以下是完整的品嚐心得。
鹹食區：炸物與肉串驚豔全場
鹹食部分大約有二十道菜，每一樣都很有個性。
肉串的靈魂在於那碗沾醬，帶著薑味的液體醬汁偏甜，肉質軟嫩，兩者搭配相得益彰。
炸物是這次最大的驚喜。炸蝦餅、炸豬加炸蛋一一上桌，共同特點是炸得非常乾爽，完全不覺得油膩。其中一款炸物咬下去先是特殊的酸味竄出，接著辣味慢慢衝上來，辣完之後香料氣息又緊接而來，層次豐富，讓人欲罷不能。
春捲類口味清淡微酸，酸酸甜甜的開胃滋味，很適合在大魚大肉之間穿插著吃。
還有兩款辣炒豬肉，一款帶有酸味，另一款純辣不酸，各有擁護者，喜歡酸辣交織的可以選前者。
甜點區：不甜不膩是最大亮點
整份下午茶最讓人印象深刻的，是甜點區幾乎沒有一樣太甜。
**司康（Scone）**奶香紮實濃郁，附上三款沾醬：蔓越莓醬、芒果醬，以及一款類似三葉草奶味的醬。蔓越莓醬酸甜清爽，最適合用來解司康的油脂感；芒果醬香氣十足，帶有天然果酸，微甜卻不膩口。
馬鈴薯泥捲外型像個小點心，美乃滋只是點綴，主角是那清爽的馬鈴薯泥本身，吃完後口腔留有淡淡的馬鈴薯香氣。
紫色肉圓帶有椰子香氣，內餡鮮肉味足、不油膩，吃法類似台灣肉圓卻完全是另一種詮釋，非常有趣。
傳統泰式糯米甜點以奶和糯米製成，夾入芝麻，糯米做得極為化口，不像台灣麻糬有明顯顆粒感，一口下去幾乎即化，芝麻香氣悠長。
奶酪分芒果口味與原味兩種，口感清爽飄逸，甜度低，對喜歡重甜點的人可能稍顯清淡，但若偏好自然甜味的人會很喜歡。
水果盤撒了一點調味鹽，西瓜搭上類似糖但帶風味的粉末，吃完鹹食後用來清口恰到好處。
下午茶總評
整體而言，這份下午茶的份量相當豐富，女生吃剛好飽足，男生也能感到滿足。最值得稱道的是，泰國廚師很擅長將路邊攤的傳統小吃精緻化，讓你在五星級酒店的環境裡，吃到道地又精緻的泰式風味。咖啡也很好喝，推薦搭配享用。有機會到曼谷的話，值得專程來一趟。
萬豪旗下 MOMO 餐廳：起司多到一口吃不完的 Pizza
曼谷的 Courtyard by Marriott 旗下有一間全天候餐廳 MOMO，除了供應自助早餐與晚餐外，其他時段均提供單點服務，肚子餓了隨時都可以進來吃。我們下午五點左右來這裡補充一頓，點了一份披薩和幾道菜。
Pizza 是這裡的招牌，起司厚到拉起一大條絲，一口根本吃不完，場面相當壯觀。番茄醬汁完全是天然番茄的酸香，不是那種過度加工的番茄醬甜味，搭上厚厚的起司，味道鮮明又解膩，跟前一天在路邊攤買的連鎖 Pizza 完全是不同層次。
烤雞（約 350–400 泰銖，約一整隻小雞）皮烤得酥脆略帶焦色，沒有任何醃漬，就是最純粹的烤雞皮香氣。附上的沾醬風味獨特，有點中藥底蘊、又帶著美式 BBQ 的調性，但比 BBQ 清爽，融入了一些泰式香料，很特別。另附辣醬，酸辣兼備，怕辣的人淺嚐即可。
蔬菜與薯條同樣表現穩定。蔬菜炒得保留了水分，不乾不柴；薯條是大塊馬鈴薯切法，外皮略脆、內部鬆軟，馬鈴薯香氣十足，搭配附上的醬料很好吃。
小插曲：昨天的辣醬讓我後悔了
說到辣，昨天在路邊攤買了一份塔吉（Taco 風格小食），醬汁一開始嘗起來不覺得辣，結果整碗都吃掉，隔天腸胃強烈抗議，跑了好幾趟廁所。所以這天面對辣食，只敢淺嚐一點點味道，不敢放肆。辣菊花的教訓，希望大家引以為戒。
倫比尼公園散步時光
用完餐後，散步到附近的倫比尼公園（Lumpini Park）。公園裡有一大片開闊的草地和湖景，今天是 11 月 30 日，天氣涼爽宜人，不少當地人在公園裡慢跑，氣氛讓人聯想到日本的公園——乾淨、從容、舒適。
旅途零碎記事
- 曼谷麥當勞發現了無糖雪碧，喝起來是帶頭（接骨木？）的口味，相當好喝，算是泰國版麥當勞的小驚喜。
- 每天安排不同體驗，今天收尾是一場肩頸按摩，雖然只鬆了一點點，但在高強度旅遊行程中還是很有幫助。
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