以下是整理好的部落格文章內文:
在京都發現台灣零食專區:Kaldi Coffee Farm
走進這間 Kaldi Coffee Farm,沒想到竟然有一整區的台灣進口商品,讓人又驚又喜。貨架上排滿了各種熟悉的味道:鳳梨酥、滷肉飯口味的餅乾、豆花材料包(還附豆花專用糖蜜)、台灣油飯,連台灣雞排都有,只可惜當天已經賣完了。
鳳梨酥的售價是 498 日幣,含稅後 537 日幣。另外還有一款台灣豆漿,標榜用台灣大豆製作,雖然是在日本生產,但價格只要二十幾塊日幣,相當親民。還有一款以台灣果實為原料製成的鳳梨豆花茶,喝起來真的很有原汁原味的感覺。
值得一提的是架上的「台灣拉麵」,其實並不是從台灣進口,而是日本在地製作的台灣風味拉麵。對喜歡台灣味的旅客來說,這裡真的是一個意外的驚喜小天地。
鴨川邊的製麵所:老闆在門口揉麵就是最強招牌
在鴨川附近散步時,看到一間麵店的老闆直接在店門口揉麵,忍不住停下腳步,就這樣走了進去。進門之後才發現,這間店的點餐方式有點像玩龜(旋轉台)那樣的自助形式——跟老闆或老闆娘說好要什麼麵,再自己拿盤子去夾喜歡的小菜和炸物。
小菜種類不多,但價格都很實惠,像是玉子燒只要 150 日幣,豆皮壽司則是 80 日幣。
豆皮壽司
豆皮壽司真的出乎意料地好吃,甜味拿捏得恰到好處,忍不住一口接一口。
玉子燒
玉子燒蛋香很濃,口感清爽,完全沒有油膩感,鹹淡也適中,是那種樸實卻讓人回味的好味道。
主角登場:和牛烏龍麵
這次點的主餐之一是和牛烏龍麵(大碗),價格約 1,100~1,200 日幣,份量讓人嚇一跳,湯頭清澈透亮,乍看有點像台灣的清燉牛肉麵。
湯底是日式風格,雖然看起來清清淡淡,但鹹度足夠,還帶有和牛特有的香氣。麵條本身非常滑順,幾乎是一口就能吞下去那種口感。
和牛的部位選的是近似腱子肉的半筋半肉,燉煮得非常軟爛,完全感覺不到在吃筋,卻保有牛肉的豐富香氣。若你很習慣台灣紅燒牛肉麵的濃厚口味,這款清湯和牛烏龍麵可以說是它的「日式姐妹品」,清爽不失滋味,大碗又超值,非常推薦。
蔥也是一大亮點——大碗裡鋪了滿滿的蔥,蔥段非常粗大,蔥香十足卻沒有辛辣感,清脆爽口,讓整體風味更加提升。
天婦羅烏龍麵:蔬菜控的選擇
另一碗點的是天婦羅烏龍麵,風格和和牛烏龍麵截然不同——湯汁較少,接近乾拌的形式,鋪了炸蝦、蓮藕、菠菜等多種食材,配料相當豐富。
湯底是醬油口味,甜而不死鹹,這種「微甜不膩」的醬油味是日本料理很迷人的地方。炸物雖然不是現炸,但炸皮本身有調味,鹹香油潤,吃起來還是很夠味。其中蓮藕的炸物最讓人印象深刻,味道濃郁,口感扎實,非常好吃。菠菜的味道比較重,比較不適合給小朋友吃。
順手買的零食與飲料
離開麵店後,順路買了幾樣東西解饞。
一款低醣餅乾,包裝小巧,吃起來奶香濃郁,有甜味但用的是代糖,口感並不會有飲料加代糖那種怪怪的感覺,完全不影響享用,很適合想解饞又不想負擔太多糖分的人。
另外還買了一罐碳燒口味的罐裝咖啡,290 日幣(約台幣 60 元),碳燒味明顯但不苦澀,日本的罐裝咖啡普遍品質都不錯,隨手買一罐提神非常合適。
還嚐了一款口香糖,味道非常特別——不是台灣常見的純薄荷口味,而是花香與薄荷混合的優雅氣息,讓人耳目一新。
✦ 旅遊推薦
✦ VPN 推薦
💡 這些連結有些是聯盟連結喔!如果你透過它們購買或註冊,我會得到一點點回饋,但不影響你的優惠價格,算是給我繼續創作的動力啦!
感謝你讀到這裡。如果這篇有幫到你,歡迎請兩隻熊喝杯咖啡 ☕,讓我們繼續寫。