2026年5月23日

[開箱] 果子樹工作室五仁堅果醬，有辛仁，五德川辣果油，辣度分三種；有緣人，五德胡麻果油

#開箱

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以下是整理後的文章內文：

果子樹工作室是什麼？

這次開箱的是來自果子樹工作室的手工果仁醬，共訂購了兩款產品，分別是五德川辣果油（辣果油）與五德胡麻果油（胡麻果油）。光是看外包裝就滿滿誠意，裡頭用紙材紮實包覆，元寶狀固定，完全不擔心運送途中碰撞損壞。

這兩款果仁醬最大的特色，就是在醬料裡加入了大量的腰果、花生、杏仁片、白芝麻等堅果，藉由果仁增添豐富口感，跟一般市售辣椒醬或胡麻醬很不一樣——不只是醬，更像是「可以吃的果仁零食」。

包裝有大罐與小罐兩種尺寸，小罐大約是沙茶醬罐的大小，滿適合家庭份量。保存期限標示清楚，有效日期到明年 8 月，新鮮出廠不久。

打開蓋子，第一眼就看到表層滿滿的白芝麻，底下藏著濃郁的胡麻醬。香氣很樸實，帶有芝麻和混合堅果的香味，整體聞起來非常舒服。

第一口入口清爽，不走重口味路線，果仁的香氣被完整保留下來，不會被過重的調味蓋掉。因為味道偏清淡，很適合搭配三明治或吐司，讓果香自然發揮；若搭配肉類料理，肉味反而容易蓋過它細緻的香氣。

當成零食直接挖一匙吃也很合適，越吃越香。

這款辣果油一打開，花椒的香氣立刻竄出來，相當誘人。有麻有香，辣度設定在「大眾口味」的小辣等級，辣到位卻不會嗆得受不了，連平常不太敢吃辣的人也能接受。

果仁在辣醬裡吸了油脂，吃起來不乾、有嚼勁，比起市面上那些乾式的麻辣花生或麻辣小魚乾，口感更有層次，也更潤口。

五德胡麻果油：適合抹吐司、夾三明治，或是做沙拉拌醬，風格清爽。

五德川辣果油：最推薦拿來拌乾麵，麻辣香氣能完整融入麵條，非常下飯。同時也很適合當下酒菜，直接配著啤酒或高粱一匙一匙吃，越吃越涮嘴。

兩款果仁醬風格截然不同，卻各有擁護者：

對於平常懶得吃堅果的人來說，這款醬是個聰明的補充方式——每天挖一匙，花生、腰果、杏仁一起來，營養方便又好吃。整體來說，果子樹工作室這系列產品在口感和香氣上都有自己的個性，很值得推薦給喜歡嘗鮮的朋友。

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